Фото: девять претендентов на победу в Гурмэ-фестивале «Великий Новгород» 2017

06.10 13:38

Завтра, 7 октября, в Великом Новгороде открывается один из самых популярных гастрофестивалей России: Международный Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород».

В группе «ВКонтакте» фестиваля размещены фотографии девяти блюд конкурсного меню.

Выделение 091

• Десерт Рахманиновская сирень от «Дома Берга»,

Выделение 090

• Калья по-новгородски с осетриной и судаком, томленая в русской печи, с ржаными калитками от «Zavod-bar»,

Выделение 089

• Каша гороховая с домашней колбасой из курдючного барашка от кафе-гостевой «Варенье»,

Выделение 088

• Медовые свиные рёбра по-купечески от ресторана «Иль-де-Франс»,

Выделение 087

• Рёбра ильменского леща с яшней из репы и луковым мармеладом от «Фрегата Флагман»,

Выделение 086

• «Северный осётр» от пиццерии «Портленд»,

Выделение 085

• Сливочные телячьи хвосты с лисичками и муссом из копчёного картофеля от ресторана Hurma,

Выделение 084

• Социски с капустным взваром от кафе «Малиновка»,

Выделение 083

• Бефстроганов из телячьих хвостов от гастробара «Наffига козе баян!?»

Международный Гурмэ-фестиваль в Великом Новгороде пройдёт в шестой раз. На знакомство с изысканными вкусами древних блюд в современном исполнении у новгородцев и гостей города есть месяц.

Источник