Новгородский Роспотребнадзор забраковал каждое четвертое кондитерское изделие

24.02 15:27

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области опубликовало результаты 2017 года по контролю за качеством кондитерских изделий.

Всего была исследована 941 проба. Все пробы по содержанию плесени, дрожжей и микотоксинов оказались соответствующие нормативам, сообщает пресс-служба управления.

Однако по показателям влажности, кислотности, доле сахара о браке сказала каждая четвертая проба.

Всего же в 2017 году Роспотребнадзор забраковал в регионе 30 партий кондитерских изделий общим объемом более центнера.

Источник